優(yōu)酷亞克力制品：上海老字號(hào)企業(yè)達(dá)222家 全國(guó)居首

2013年度，222家老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)1625億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)20.5億元，從業(yè)職工人數(shù)9.9萬(wàn)人，人均營(yíng)業(yè)額達(dá)164萬(wàn)元。

上海市推進(jìn)老字號(hào)品牌發(fā)展工作會(huì)議昨日在上海世博展覽館召開(kāi)，會(huì)議為今年首批認(rèn)定的42家“上海老字號(hào)”企業(yè)舉行了授牌儀式。至此，本市的老字號(hào)企業(yè)達(dá)到222家，全國(guó)居首，成為老字號(hào)的重要集聚地。
　　老字號(hào)中民企占14％
　　優(yōu)酷亞克力制品：據(jù)市商務(wù)委介紹，本市222家老字號(hào)企業(yè)中，國(guó)有企業(yè)占44%，股份制企業(yè)占42%，民營(yíng)企業(yè)占14%。2013年度，222家老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入達(dá)1625億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)20.5億元，從業(yè)職工人數(shù)9.9萬(wàn)人，人均營(yíng)業(yè)額達(dá)164萬(wàn)元，其中老鳳祥、煙糖集團(tuán)、老廟黃金、雙錢(qián)股份4家企業(yè)的年銷售收入突破百億元。
　　222家老字號(hào)企業(yè)分布在本市各個(gè)區(qū)縣，其中黃浦、靜安兩區(qū)有141家，占比高達(dá)64%，而黃浦區(qū)最為集中，有114家，占比達(dá)51%。在222家老字號(hào)企業(yè)中，商業(yè)企業(yè)達(dá)152家，工業(yè)企業(yè)70家。
　　優(yōu)酷亞克力制品：在上海的222家老字號(hào)企業(yè)中，有38家老字號(hào)擁有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，10人為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。
　　保持傳統(tǒng)并與時(shí)俱進(jìn)
　　上海市商務(wù)發(fā)展研究中心、上海市品牌促進(jìn)中心的一項(xiàng)調(diào)查表明，年輕消費(fèi)者對(duì)上海老字號(hào)品牌的負(fù)面印象主要為“購(gòu)買(mǎi)渠道少”、“保守”和“衰落”，上海老字號(hào)品牌在購(gòu)買(mǎi)渠道拓展、產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新等方面存在一定的局限性。
　　總體上來(lái)看，年輕消費(fèi)者對(duì)上海老字號(hào)品牌的印象較好。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示，年輕消費(fèi)者對(duì)上海老字號(hào)的印象主要為“傳統(tǒng)”、“特色”。數(shù)據(jù)顯示，老上海人對(duì)本地老字號(hào)品牌的正面印象要高于新上海人。而從親切度來(lái)看，年紀(jì)越小，覺(jué)得上海老字號(hào)品牌親切的比例也越小。
　　當(dāng)被問(wèn)及“您在消費(fèi)以下哪類產(chǎn)品或服務(wù)時(shí)會(huì)優(yōu)先考慮上海老字號(hào)品牌”時(shí)，大部分年輕消費(fèi)者選擇食品、日用品和工藝品，被選擇次數(shù)分別占樣本總量的88%、60.8%和38.2%。70后、80后消費(fèi)者相對(duì)于90后而言，在購(gòu)買(mǎi)食品和日用品時(shí)更傾向于優(yōu)先選擇上海老字號(hào)品牌，這與他們成長(zhǎng)時(shí)代還處于老字號(hào)的興盛時(shí)期有關(guān)。
　　雖然年輕消費(fèi)者現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)上海老字號(hào)品牌的最主要渠道依然是實(shí)體老店(專賣(mài)店)，被選擇次數(shù)占樣本總量的70.8%，但分年齡段來(lái)看，90后消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)上海老字號(hào)品牌產(chǎn)品的比例相對(duì)70后、80后而言更大。
　　優(yōu)酷亞克力制品：年輕消費(fèi)者認(rèn)為，上海老字號(hào)品牌企業(yè)還應(yīng)在保持和發(fā)展傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上與時(shí)俱進(jìn)，推陳出新，設(shè)計(jì)合理的品牌延伸、加強(qiáng)品牌聯(lián)想，并不斷為品牌發(fā)展注入新的元素和新的活力。同時(shí)，上海老字號(hào)品牌企業(yè)應(yīng)利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，不斷拓寬老字號(hào)品牌產(chǎn)品和服務(wù)的銷售渠道，進(jìn)一步提高老字號(hào)品牌的社會(huì)認(rèn)知度，尤其是深化年輕消費(fèi)者對(duì)上海老字號(hào)品牌認(rèn)識(shí)的深度和廣度。

 2014年10月30日優(yōu)酷亞克力制品  

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